Monoclonal gammopathy of unknown significance in kidney transplanted patients
Currywurst
Facile, 15 minuti
Livello: Semplice
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 2 persone
Paese: Germania
Ricetta inviata da Sabine Echterhoff per conto della Società Tedesca di Nefrologia
www.dgfn.eu
A proposito di questa ricetta
Lavora in Germania dal 1950.
Ingredienti
- 120 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 cucchiai di polvere di curry
- 1 cucchiaio di peperoncino di Cayenna
- 1 cucchiaio di peperoncino di Cayenna
- sale, pepe pizzico di zucchero
- 120 ml di brodo
- 4 grosse salsicce fritte
Calorie per porzione
371 kcal
Carboidrati
g 12
Lipidi
g 31
Fosfato
mg 136
Proteina
g 14
Potassio
mg 655
Sodio
mg 800
Preparazione
- Scaldate l’olio in una pentola e soffriggete la pasta di pomodoro.
- Aggiungete il curry in polvere e il peperoncino di Cayenna. Spegnete con il succo d’arancia.
- Mescolate il brodo e portate tutto a ebollizione. Condite con sale, pepe e circa anice stellato e lasciate sobbollire per altri 5-10 minuti. Se la salsa è troppo densa, diluitela con un po’ d’acqua.
- Arrostite le salsicce. Versate sopra la salsa e servite. Da abbinare a patatine fritte.
