Monoclonal gammopathy of unknown significance in kidney transplanted patients
Pasta con pesto (con ingredienti privi di proteine)
Facile, 20 minuti
Livello: Semplice
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 2 persone
Paese: Italia
Ricetta inviata da Serena Tassi per conto della Società Italiana di Nefrologia
www.sinitaly.org
Ingredienti
- 160 g di pasta priva di proteine
- 160 g di pasta senza proteine
- 2 manciate di rucola
- 10 g di capperi
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Calorie per porzione
364 kcal
Carboidrati
g 70
Lipidi
g 11
Fosfato
mg 44
Potassio
mg 160
Proteina
g 0,9
Sodio
mg 32
Preparazione
- Prepara la salsa frullando insieme basilico, rucola, capperi, aglio e due cucchiai di olio.
- A parte, cuoci la pasta senza proteine in abbondante acqua, prestando attenzione al punto di cottura.
- Scola e condisci con il pesto preparato, terminando con una foglia di basilico.
